記一些酒名分類

  伏特加-

　　-品牌

　　雪樹（Belvedere）- 一帆風順的波蘭伏特加

　　灰雁（Grey goose）- 暢銷於美國的法國伏特加

　　坎特一號（Ketel One）- 荷蘭人的巴達維祖先

　　蕭邦馬鈴薯伏特加（Frédéric Chopin）- 遵循古法釀造

　　芬蘭（Finlandia）- 以大麥為榮

　　蘇托利綠標（Moskovskaya）- 俄羅斯的經典

　　波特世紀伯爵伏特加（Potocki）- 貴族世家的高水準品質

　　俄羅斯斯丹達（Russian standard）- 年代不久卻傳統的伏特加

　　富麗絲（Frïs）- 冰凍蒸餾的伏特加

　　思美洛（Smirnoff）- 世上最暢銷的伏特加

　　蒂朵思手工伏特加（Tito’s handmade vodka）

　　野牛草（Zubrowska）- 令人感到驚奇的特殊香氣

朗姆-

　　卡夏莎

　　賓加

白蘭地-

　　卡爾瓦多（蘋果白蘭地）

　　皮斯科（香水白蘭地）

　　科恩（穀物白蘭地）

　　//依分類

　　-地區

　　干邑/雅干邑/馬克

　　-原料

　　葡萄/水果/渣釀

　　-品牌

　　1.軒尼詩(Hennessy)

　　2.人頭馬(Remy Martin)

　　3.馬爹利(Martell)

　　4.拿破崙(Courvoisier)

　　5.歐塔(Otard)

　　6.卡慕(Camus)

　　7.利豪(Lheraud)

　　8.哈帝(Hardy)

　　9.亞歷山大格拉帕(Alexander Grappa)

　　10.皮斯可(PISCO)

威士忌-

　　波本/萊伊/蘇格蘭/愛爾蘭

　　-依原料（美國）

　　波本威士忌：由至少含有 51% 玉米的麥芽漿製成，並在新的燒焦的美國白橡木桶中陳釀。

　　玉米威士忌：由至少含有 80% 玉米的麥芽漿製成，未經陳釀，或如果陳釀，則在未燒焦或用過的桶中陳釀。

　　麥芽威士忌：至少含有 51% 麥芽

　　黑麥威士忌：至少含有 51%黑麥

　　黑麥麥芽威士忌：由至少含有 51% 黑麥麥芽

　　小麥威士忌：由至少含有 51%小麥

　　-地區

　　蘇格蘭/愛爾蘭/加拿大...

龍舌蘭-

　　梅斯卡爾（Mezcal，梅茲卡）一種以龍舌蘭植物蒸餾而成的烈酒

　　-分類

　　Plata/Blanco/Silver-未經熟成，嗆口

　　Joven/Gold (Oro)-混和未熟成，加色素或熟成

　　Reposado (Aged)-休息（熟成>2月）

　　Añejo (Extra aged)-陳年（>1年）

　　Extra Añejo (Ultra aged)-超陳年（>3年）

　　Cristalino-水晶，熟成過濾顏色（和風味）

苦艾酒-混合藥草類製成的烈酒

葡萄酒

　　基安蒂（香緹）

　　雪莉酒

　　雷司令（麗絲玲）/白

　　夏布利 /白

　　格納西 /白

　　梅洛

　　黑皮諾（pinor noir）

　　希哈（Syrah）

-香檳/氣泡酒：葡萄酒加糖發酵出氣泡或加入食用氣體

　　普羅賽克（Prosecco）

　　卡瓦 Cava

　　阿斯堤 Asti（玫瑰香甜酒）

利口酒

　　庫拉索

　　君度

　　金巴利

　　茴香酒（阿尼賽特）

　　-常見橙酒種類

　　君度 Cointreau

　　Triple Sec（泛稱，指三倍香氣，甜度更低）

　　庫拉索 Curaçao

　　柑曼怡 Grand Marnier